[編者按]擬上市公司來伊份，以及華味亨等企業(yè)卷入“毒蜜餞”風波，社會各界一片嘩然。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，由于行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)“低、小、散、亂”的狀態(tài)，包括蜜餞等多個種類的休閑食品行業(yè)情況并不樂觀。

【頁面導讀】

來伊份卷入“毒蜜餞”風波：產(chǎn)品依賴外包惹的禍？(本頁)

質(zhì)檢總局：立即專項整治蜜餞生產(chǎn)集中地

來伊份問題蜜餞遭曝光 火速回應能否打消公眾疑慮？

來伊份致歉 江蘇近700家門店問題蜜餞連夜撤柜

遭食品安全質(zhì)疑 來伊份IPO懸了

申城停售下架“問題蜜餞” 停售食品接受退貨

來伊份卷入“毒蜜餞”風波：產(chǎn)品依賴外包惹的禍？

業(yè)內(nèi)呼吁連鎖品牌加大自產(chǎn)比重

擬上市公司來伊份，以及華味亨等企業(yè)卷入“毒蜜餞”風波，社會各界一片嘩然。昨日，上證報記者走訪終端零售市場發(fā)現(xiàn)，休閑食品采取委托加工的情況較為普遍，消費者往往只能依靠品牌認知度作為選擇依據(jù)。但據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，由于行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)“低、小、散、亂”的狀態(tài)，包括蜜餞等多個種類的休閑食品行業(yè)情況并不樂觀。

隨著休閑食品市場容量的日益擴大，業(yè)內(nèi)人士呼吁相關連鎖品牌企業(yè)減小外包比重，加大自產(chǎn)比重，以防供應商端風險對品牌形象和經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生不良影響。

⊙記者王文嫣 ○編輯宋薇萍

來伊份卷入“毒蜜餞”風波

4月24日晚，央視二臺《消費主張》欄目曝光了部分蜜餞加工企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)臟亂，添加劑嚴重超標的現(xiàn)象。涉嫌“毒蜜餞”的企業(yè)名單中甚至包括來伊份、華味亨等知名企業(yè)。

此次被央視曝光的涉嫌生產(chǎn)添加劑超標蜜餞的杭州靈鑫食品有限公司是來伊份多年來重要的供應商之一，來伊份也坦承依賴產(chǎn)品外包是公司運營過程中的一大風險點。

根據(jù)央視節(jié)目報道，記者分別在沃爾瑪、世紀聯(lián)華超市、家樂福和上海來伊份的專賣店購買了標稱為杭州超達食品有限公司、杭州靈鑫食品有限公司、杭州百怡食品有限公司等多個廠家生產(chǎn)的多個品種的蜜餞，送往北京市理化分析測驗中心進行檢測。檢測結(jié)果顯示，甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍等著色劑以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫都超過了國家標準限制的最大使用量，有的甚至超過國家標準要求的三倍多。

記者發(fā)現(xiàn)，蜜餞類食品在來伊份所有9大類休閑食品中銷售金額排名前三。根據(jù)來伊份招股說明書(申報稿)，2011年，來伊份蜜餞產(chǎn)品銷售量達到了9823.16噸，銷售金額4.4億元，占銷售總額的17.8%，平均單價達到了45.32元。而此次在曝光名單中的杭州靈鑫食品有限公司排在其2011年十大供應商名單的第5位，采購金額為4941.09萬元，占比3.38%。靈鑫公司生產(chǎn)的一款蜜餞甜蜜素檢測值此次被曝超過國家檢測標準4倍多。

4月25日，來伊份在官方網(wǎng)站上對央視報道回應稱，已采取下架停售、無條件退貨、對產(chǎn)品再次送檢等舉措，并且表示歡迎監(jiān)督。來伊份及時說明加道歉，態(tài)度不可謂不誠懇。而在其上市材料中，來伊份也多次強調(diào)了質(zhì)量控制問題。

根據(jù)來伊份對采購流程的披露，主要產(chǎn)品都分別選擇2-3家供應商。供應商甄選本著質(zhì)量優(yōu)先的原則，在市場上選擇信譽良好的供應商進行合作，供應商引進后在日常管理中采用例行巡檢和飛行檢查相結(jié)合的方式，每家供應商的巡檢頻率確保在1-2次/年，對重點或質(zhì)量有波動的供應商增加次數(shù)。商品入庫檢驗環(huán)節(jié)包括感官檢驗、理化檢驗，檢驗合格后方可正式入庫。但最終可能“仍無法完全避免一些不可預見原因?qū)е庐a(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生問題的風險”。因為該公司采取的是品牌運營模式，即自由品牌的產(chǎn)品和終端渠道的經(jīng)營模式，在這種經(jīng)營模式下，公司主要負責品牌推廣、產(chǎn)品研發(fā)和終端銷售等環(huán)節(jié)，而休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈中的生產(chǎn)、配送等環(huán)節(jié)卻全部外包。生產(chǎn)完全依賴于外包被列為公司運營的一大風險點。

業(yè)內(nèi)呼吁連鎖品牌加大自產(chǎn)比重

針對上述問題，記者昨天走訪了多家超市和知名休閑食品連鎖店后發(fā)現(xiàn)，雖然各具有獨立品牌，大量休閑食品的包裝袋上都標有委托生產(chǎn)的字樣，根據(jù)網(wǎng)絡搜索可以發(fā)現(xiàn)，不少被委托的生產(chǎn)企業(yè)地處小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其余也沒有太多信息可供參考。

據(jù)一位炒貨行業(yè)的人士透露，炒貨、蜜餞等傳統(tǒng)休閑食品的生產(chǎn)廠家數(shù)量眾多，加工水平參差不齊，為了追求口感和“賣相”，隨性添加食品添加劑的情況很普遍，質(zhì)量管控難度大。一些大廠家委托這些企業(yè)進行加工，在質(zhì)量監(jiān)管方面也很難分清被委托企業(yè)應付檢查的“門面工程”和實際加工情況。

根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會相關產(chǎn)業(yè)報告，休閑食品在我國食品行業(yè)的地位日益重要，不但市場規(guī)模日益增加，同時品種和類別大幅度增加。2011年我國休閑食品市場容量已高達960億元以上，中國食品工業(yè)網(wǎng)的分析數(shù)據(jù)預測稱，2012年休閑食品市場容量將達到1110億元，到2016年將至1890億元。

近年來，休閑食品連鎖經(jīng)營零售模式市場規(guī)模在整個休閑食品零售行業(yè)市場規(guī)模中所占比例逐年增加。2011年休閑食品行業(yè)零售規(guī)模中，連鎖零售模式的市場規(guī)模已經(jīng)占到15.63%，專業(yè)化經(jīng)營多類別休閑食品的連鎖門店數(shù)也超過15000家。

食品飲料行業(yè)分析人士指出，隨著全社會對食品安全問題越來越重視，廠家也應該對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的重要性有更深刻地認知，例如采取自行生產(chǎn)等措施。否則一旦出現(xiàn)連鎖品牌對供應商管理不利或者供應商產(chǎn)品加工出現(xiàn)嚴重問題，必定會對品牌形象和經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生負面影響。

質(zhì)檢總局：立即專項整治蜜餞生產(chǎn)集中地

針對部分蜜餞生產(chǎn)廠家違法生產(chǎn)行為，國家質(zhì)檢總局25日要求各地質(zhì)監(jiān)部門立即組織專項整治，對蜜餞生產(chǎn)加工集中的地區(qū)，開展區(qū)域?qū)ｍ椪?，對問題突出的區(qū)域?qū)嵤炫普巍?/p>

浙江、山東、上海等地部分蜜餞生產(chǎn)廠家生產(chǎn)加工過程中的違法生產(chǎn)行為曝光后，質(zhì)檢總局高度重視，并于25日召開視頻會議，專門聽取兩省一市質(zhì)監(jiān)部門對部分蜜餞生產(chǎn)廠家違法生產(chǎn)問題初步查處情況的匯報，責成這些質(zhì)監(jiān)部門對問題企業(yè)以及監(jiān)管工作中存在的問題進一步嚴厲查處和整治。

質(zhì)檢總局要求各地質(zhì)監(jiān)部門立即組織現(xiàn)場查處，深入蜜餞生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)場，查企業(yè)，查產(chǎn)品，查監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)的問題，進行嚴肅處理。質(zhì)檢總局還要求各地立即組織專項整治，對蜜餞生產(chǎn)加工集中的地區(qū)，開展區(qū)域?qū)ｍ椪?，對問題突出的區(qū)域?qū)嵤炫普巍?/p>

與此同時，質(zhì)檢總局還要求各地組織排查食品生產(chǎn)安全風險隱患。對發(fā)現(xiàn)的問題，主動采取措施，及時進行整治；對食品生產(chǎn)領域的違法犯罪行為，依法嚴厲打擊，決不手軟。(據(jù)新華社)

來伊份問題蜜餞遭曝光 火速回應能否打消公眾疑慮？

證券時報

4月19日剛剛預披露招股說明書的上海來伊份股份有限公司(以下簡稱“來伊份”)因央視的一則報道而被推上風口浪尖。

4月24日晚間，央視曝光了國內(nèi)蜜餞加工廠的黑幕。節(jié)目實地暗訪發(fā)現(xiàn)一些蜜餞加工廠的生產(chǎn)環(huán)境骯臟不堪，工人隨意添加添加劑。

由于蜜餞是人們生活中的常見零食，加之最近由于老酸奶、毒膠囊等事件導致食品安全問題關注度上升，因此節(jié)目播出當晚就在微博上引起了熱議。微博轉(zhuǎn)發(fā)合計達數(shù)萬次，網(wǎng)友將近期各種食品安全事件聯(lián)系起來表達了心中的強烈不滿。由于來伊份在被曝光的廠家中知名度較高，因此很多網(wǎng)友將矛頭直指來伊份。

從4月24日晚間到本稿件發(fā)布前，來伊份在其官方微博四次發(fā)言，官方網(wǎng)站亦兩次發(fā)表聲明。從輿情應對的角度，公司反應速度較快。

24日21點49分，央視節(jié)目播出兩小時后，來伊份第一個聲明在微博發(fā)出。聲明稱公司對于相關報道十分重視，正在調(diào)查了解。中國上市公司輿情中心注意到，該聲明是通過iPhone手機客戶端發(fā)出，可見公司人員第一時間知悉此事后即做出了回應。

24日22點43分，公司再次通過微博表示，消費者可以退貨。

25日凌晨2點多，來伊份發(fā)表正式致歉聲明，并表示相關產(chǎn)品全部下架。公司董事長郁瑞芬也在此時通過微博轉(zhuǎn)發(fā)了公司聲明。

25日上午，來伊份更新聲明，稱媒體提到的其他廠家和公司并無合作，可安排媒體記者到企業(yè)現(xiàn)場調(diào)查。

來伊份質(zhì)量事故曝光后，網(wǎng)友們紛紛在公司微博的評論欄跟帖，表達對該事件的看法，這其中又以公司的消費者居多。中國上市公司輿情中心隨機抽取了200條評論，統(tǒng)計顯示，85%以上的消費者表達了強烈的憤怒，少部分網(wǎng)友在憤慨的同時認可公司的回應態(tài)度。

對于公司24日晚聲明消費者可憑小票退貨，部分消費者提出了疑問。有網(wǎng)友表示，“誰把小票保存那么久”。還有網(wǎng)友擔心，蜜餞質(zhì)量問題被曝光，公司旗下其他產(chǎn)品會不會有問題？

針對上述質(zhì)疑，中國上市公司輿情中心采訪了來伊份的董秘張女士。她表示，公司一直執(zhí)行所有產(chǎn)品無理由退貨政策，沒有小票也可退貨，如果對其他產(chǎn)品有疑慮也可以退貨。張女士還表示，公司產(chǎn)品都是檢驗之后才上架，前期梅園、永海、靈鑫三家供應商的產(chǎn)品檢驗報告是合格的。公司一直有嚴格的針對供應商的年度考核制度，并會取消與不合格供應商的合作。

來伊份作為正在謀求上市的知名企業(yè)，如果能夠成功融資意味著將獲得社會的傾斜支持，公眾無疑會對其有更高的要求。而如果媒體報道屬實，則意味著公司連基本的生產(chǎn)要求都未達標。公司董秘稱，送檢產(chǎn)品將在15天左右出結(jié)果，目前公眾仍在等待事情的最新進展。 (作者系中國上市公司輿情中心觀察員)

來伊份致歉 江蘇近700家門店問題蜜餞連夜撤柜

前天晚上，著名品牌“來伊份”部分蜜餞產(chǎn)品被央視曝光，稱其著色劑、漂白劑、防腐劑均超過國家標準大量使用。“來伊份”在江蘇開設近700家門店，江蘇來伊份公司連夜開會，當即決定，將牽涉到的3個廠家的所有食品全部撤柜，消費者可以無條件退貨，同時，將牽涉到的所有產(chǎn)品送第三方檢測，結(jié)果將在第一時間對外公布。

不僅“來伊份”店對曝光產(chǎn)品及時撤柜，在南京“座上客”等休閑食品類商店，昨天對相關蜜餞產(chǎn)品也進行下架處理。

□現(xiàn)代快報記者 馬薇薇 趙守誠 實習生 史海旭

快報探訪

被曝光后，生意冷清了不少

昨天，現(xiàn)代快報記者走訪南京多家來伊份、座上客等休閑食品店，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)自浙江杭州的蜜餞食品已不見蹤影。

下午兩點半，記者來到三元巷一家“座上客”。店內(nèi)靠里面的一排貨架有一半空著，店員告訴記者，接到通知，將杭州產(chǎn)的蜜餞食品全部下架。昨天店內(nèi)生意受到影響，顧客沒有平時多。

秣陵路上的來伊份門店昨天也沒多少人氣。店員稱，一大早就在忙，把有問題的食品統(tǒng)統(tǒng)下架。“不到10個人退貨，我們都給他們辦理了。”

下午4點半，記者來到集慶門大街的來伊份店時，正好有顧客在向店員咨詢退貨。貨架上已沒有杭州產(chǎn)的蜜餞。

記者看到，來伊份店內(nèi)都已看不到來自永海、靈鑫、梅園等被曝光企業(yè)的蜜餞，柜臺上只剩下芒果干、無花果和番茄干等少數(shù)幾種來自廣東等地區(qū)的蜜餞。

“來伊份”一直頗受市民喜歡，但“有毒蜜餞”被曝光后，店員無奈地表示“生意比以前差了”。“看到電視報道，不敢再買。”一位市民說，自己以前經(jīng)常到“來伊份”買零食，尤其是梅子等蜜餞，“雖然價格高點，但味道好，沒想到是這么做出來的。”

沃爾瑪超市也下架大批蜜餞

除了“來伊份”，問題蜜餞還流入沃爾瑪?shù)瘸?。昨天下午，記者來到沃爾瑪新街口店看到，蜜餞柜臺空了大半，被撤下的是“華味亨”和“百味林”兩個品牌的大部分產(chǎn)品，其中光“華味亨”罐裝產(chǎn)品涉及10多種，袋裝的更有近30種。超市的銷售員介紹，早上上班前接到通知，要求將這兩個牌子產(chǎn)品撤下，至于什么原因她并不知。目前該家超市蜜餞貨架上，浙江杭州生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)寥寥無幾。受到曝光的影響，買蜜餞的顧客很少，“現(xiàn)在只敢吃山楂片了，其他梅子之類不敢碰。”一名前來購物的女孩說。

來伊份公司

向公眾致歉，沒小票也能退貨

“來伊份”江蘇公司位于南京市秣陵路，昨天下午，記者來到該公司，辦公室人員正在忙碌。墻上貼著江蘇公司2012年工作計劃，詳細列出全年12個月戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，每個月門店數(shù)量和業(yè)績指標都在遞增。

江蘇公司總經(jīng)理助理董玨告訴記者，央視前晚曝光后，公司連夜開會，當即做出3個決定，一是牽涉到的3個廠家的所有產(chǎn)品立即撤柜，保證在次日開門前不再銷售。這3個廠家都是杭州的公司，即靈鑫、永海、梅園3家供應商，在來伊份各門店共有20多個蜜餞品種。

二是對所有牽涉到的商品無條件退貨，沒有小票也可帶商品在公司任何一家門店退貨。目前，來伊份在南京有190家門店，在江蘇有近700家門店。

三是將所有曝光牽涉到的產(chǎn)品送第三方檢測機構檢驗，檢測結(jié)果將通過工商局網(wǎng)站、相關媒體第一時間向外公布。

昨天，來伊份新浪官方微博連續(xù)發(fā)出多條聲明，稱對問題食品一律下架，并向消費者致歉。

董玨說，各地工商等部門已對相關產(chǎn)品進行抽檢。公司將邀請現(xiàn)代快報等有影響力的媒體記者到生產(chǎn)加工企業(yè)參觀。

南京市工商

近期將抽查

南京蜜餞市場

昨天，南京市工商局要求各分區(qū)縣局部署行動，對南京全市所有“來伊份”“華味亨”“百味林”等涉嫌添加劑超標的蜜餞產(chǎn)品下架封存。“產(chǎn)地涉及浙江余杭的相關品牌我們都建議商家下架封存。”南京市工商局消費者權益保護處副處長錢軍表示，已封存的產(chǎn)品將等待權威部門檢測，工商部門近期將對南京市場上的蜜餞進行抽檢。

昨天下午，鼓樓工商分局趕到廣州路一家超市檢查。超市方解釋，總部一早就下文要求門店在一天時間內(nèi)(指昨天)將問題蜜餞全部下架，但因為種種原因沒有立即執(zhí)行，對此表示歉意。

被曝光廠家

堅稱生產(chǎn)的蜜餞

沒有任何問題

昨天記者與杭州華味亨食品有限公司聯(lián)系，總部一位工作人員表示“領導仍在開會”。這位工作人員稱，公司主要供貨給大型超市，他堅稱公司生產(chǎn)的蜜餞沒有任何問題，“桃肉都是我們公司自己腌制的，質(zhì)檢也是合格的。”他稱，央視報道中該公司加工桃肉的地方并非他們現(xiàn)在的生產(chǎn)基地，“那邊已經(jīng)關掉了。”這位工作人員最后稱，目前公司正在配合工商部門調(diào)查。

關注焦點

小零食多是貼牌，問題商品也有QS

記者查看了“來伊份”正在銷售的蜜餞產(chǎn)品，在其包裝袋上，產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)品標準號、QS(生產(chǎn)許可證號)、生產(chǎn)廠家等都標得很細，此外還有被委托加工單位的廠家名稱和地址。

據(jù)了解，“來伊份”的產(chǎn)品基本都是委托其他公司加工生產(chǎn)，由上海來伊份股份有限公司負責監(jiān)制。

不僅是“來伊份”，南京本地的零食連鎖“座上客”，有不少商品也是通過委托加工的方式生產(chǎn)，再貼上自己的標簽。不過，“座上客”也銷售自己食品廠的產(chǎn)品，還有部分商品直接以生產(chǎn)企業(yè)的名義銷售。

記者發(fā)現(xiàn)，這次被曝光的蜜餞生產(chǎn)企業(yè)都有QS標志，且都可以在相關網(wǎng)站查詢到。

來伊份：不知道哪個環(huán)節(jié)出了問題

據(jù)來伊份公司稱，該公司實行委托定點企業(yè)加工生產(chǎn)蜜餞，要求這些企業(yè)只允許給來伊份公司一家供貨。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，集團品控部門對供貨商的選擇、評定都有非常嚴格的標準。選擇供貨商時，對資質(zhì)、生產(chǎn)工藝和設備、生產(chǎn)環(huán)境等都有硬性要求。“我們采取直供的做法，一是有利于對產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程的監(jiān)督，二是使得公司的產(chǎn)品與同行有差異化競爭。”

人們不禁要問，既然來伊份門店銷售的產(chǎn)品都是公司自己定點生產(chǎn)的，為何會出現(xiàn)添加劑超標？對此，公司相關人士昨天也向記者坦言，“不知道是哪個環(huán)節(jié)出了問題。”

監(jiān)管部門一直都被蒙在鼓里？

來伊份公司相關人士昨告訴記者，他們選擇這些被曝光的供貨商時，首先要對方提供相關的資質(zhì)證明、食品行業(yè)QS證書、營業(yè)執(zhí)照等等。“看了這些材料，才能相信供貨商是經(jīng)過相關部門嚴格審核把關，才允許生產(chǎn)的，不明白為何監(jiān)管部門這樣層層把關，供貨商還能生產(chǎn)出這些問題產(chǎn)品？”來伊份公司相關人士說。

這就不由得讓人質(zhì)疑，央視此次曝光了好幾家供貨商，許多問題觸目驚心，難道相關監(jiān)管部門一直被蒙在鼓里，毫不知情？監(jiān)管人員是否存在睜一只眼閉一只眼情況，能否追究相關人員不作為或瀆職的責任？

記者昨天還發(fā)現(xiàn)，南京有部分超市昨天下午兩點半仍有問題蜜餞銷售，直到記者向工商部門舉報后，這些被點名的問題食品才下架。監(jiān)管部門是否動作慢了些？

遭食品安全質(zhì)疑 來伊份IPO懸了

每日經(jīng)濟新聞

4月19日，來伊份剛剛預披露首次公開發(fā)行股票招股說明書(申報稿)，擬在深交所上市。“蜜餞事件”發(fā)生后，金沙江創(chuàng)業(yè)投資合伙人朱嘯虎在接受 《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時坦言，來伊份經(jīng)過此事將無機會，而該企業(yè)之后在市場上更不會存有發(fā)展機會。

4月19日，上海來伊份股份預披露招股說明書。據(jù)了解，2010年11月，來伊份曾經(jīng)吸引了眾多PE、VC，融資過程中，眾多大佬級的投資公司還曾為搶到這塊肥肉而爭破了頭，來伊份當時的高估值還是高出了不少投資者的預期。

資料顯示，來伊份的前身上海愛屋食品有限公司于2002年設立，并于2010年整體變更為股份有限公司，目前注冊資本1.5億元。德同國聯(lián)(無錫)投資中心(有限合伙)、杭州德同創(chuàng)業(yè)投資合伙企業(yè)(有限合伙)、廣州德同凱得創(chuàng)業(yè)投資有限合伙企業(yè)(有限合伙)(編注：以上三者為一致行動人)合計持有來伊份3.11%的股份，常春藤(上海)股權投資中心(有限合伙)、南通臨港城建投資有限公司、深圳市融元創(chuàng)業(yè)投資有限責任公司、上海海德立業(yè)投資有限公司則分別持有剩余的2.5%、1.73%、1.33%、1.33%股份。

此前海選PE如選超女般風光的來伊份，在披露其招股說明書后不久，竟遭到食品安全質(zhì)量問題的重創(chuàng)?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者試圖致電來伊份的投資方德同資本、常春藤資本，但未能聯(lián)系上。

金沙江創(chuàng)業(yè)投資合伙人朱嘯虎在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時坦言，來伊份經(jīng)過此事將無機會，而該企業(yè)之后在市場上更不會存有發(fā)展機會。其實，來伊份的負債非常高，除了在上海等幾個省(市)是賺錢的，其他的省市則有不少虧錢的情況。

招股書透露，來伊份2011年的凈利潤為3147.94萬元，江蘇地區(qū)4家子公司合計盈利2883.65萬元，而浙江地區(qū)2家子公司均虧損，合計盈利-1516.79萬元。來伊份2010年起開拓山東、湖北、安徽市場，2011年進軍北京、天津、四川地區(qū)，但上述地區(qū)的子公司2011年均有不同程度虧損，虧損最高的青島來伊份去年凈利潤為-1145.25萬元。

“食品安全是食品企業(yè)潛在的風險，有時候作為風險投資機構，只能去看該企業(yè)的管理團隊。管理團隊本身的素質(zhì)和其追求的東西是什么，這一點非常重要。”華光資本董事長張永漢稱，現(xiàn)在的投資界對于投資食品行業(yè)都會有相應的擔心，因為這是潛在的、并且是很高的風險，初期也只能是對企業(yè)管理者的判斷，因為早期的項目只能是看投資的團隊。

中國食品行業(yè)普遍都面臨食品安全的問題。張永漢認為，從風險投資的角度而言，經(jīng)過來伊份這件事，來伊份背后的投資方肯定損失很大，企業(yè)產(chǎn)品出問題就是最大的問題。再過五年至十年，中國的消費者應該會更注重消費理念 (包括消費升級)上對食品的要求越來越高。

根據(jù)張永漢的說法，過去幾年也沒有幾個風險投資機構會去關注食品行業(yè)，主要原因就是擔心產(chǎn)品質(zhì)量。張永漢表示，來伊份產(chǎn)品質(zhì)量問題的爆發(fā)，風險投資機構也需要有相關警示：首先，是要看所投企業(yè)的管理團隊本身的素質(zhì)。團隊的價值觀非常重要，企業(yè)的發(fā)展也和CEO的價值觀非常有關系；其次，盡職調(diào)查是否做到細致化。企業(yè)總會告訴你很多好的地方，這就要看風險投資在考察的時候能否深挖。

申城停售下架“問題蜜餞” 停售食品接受退貨

解放日報

日前，山東、杭州等地食品企業(yè)被曝光在蜜餞生產(chǎn)加工過程中存在嚴重漏洞，不僅生產(chǎn)環(huán)境骯臟、超標濫用食品添加劑，還隨便更改生產(chǎn)日期。本市工商、質(zhì)監(jiān)等部門昨天介入調(diào)查，證實來伊份、百味林兩家上海企業(yè)的確采購了被媒體曝光的杭州企業(yè)產(chǎn)品，權威檢測機構的抽檢結(jié)果將在7至10個工作日內(nèi)公布。

昨天，市工商局檢查人員對全市連鎖超市、大賣場和來伊份門店進行了檢查，要求暫停銷售并下架封存被曝光的“問題蜜餞”。截至當天16時，全市共下架蜜餞類食品7800余千克。此外，執(zhí)法人員還抽取了蜜餞類食品樣本30組，其中包括來伊份產(chǎn)品14組，送至相關機構進行檢測。

記者在中興路的來伊份1477號分店看到，檢查人員當場抽取并封存了8個批次的來伊份貼牌蜜餞產(chǎn)品。其中，“鮮奶味話梅”、“西梅”、“無籽葡萄”、“水晶杏脯”等4批次產(chǎn)品系委托杭州靈鑫食品有限公司加工；“話梅片”、“無核陳皮梅”等2批次產(chǎn)品系委托杭州梅園食品有限公司加工。上海來伊份閘北區(qū)域經(jīng)理孫慶鳳表示，該分店銷售的產(chǎn)品只有6個品種是由杭州相關廠商生產(chǎn)的，當日開門后已全部下架。

據(jù)調(diào)查，來伊份公司旗下連鎖門店對外銷售的杭州產(chǎn)蜜餞共有20種。記者昨天從市質(zhì)監(jiān)局獲悉，該企業(yè)去年1月以來未在上海廠區(qū)組織蜜餞生產(chǎn)，物流倉庫內(nèi)存放的各類蜜餞均為委托加工的外來產(chǎn)品，其中涉及委托杭州生產(chǎn)加工的企業(yè)主要有靈鑫、梅園和永海蜜餞有限責任公司3家。

來伊份昨天表示，自4月25日起，全國門店全部下架并停售從上述三家供應商采購的所有蜜餞產(chǎn)品，并將產(chǎn)品送第三方檢測機構檢驗，結(jié)果將及時公布，消費者可憑購買小票和商品前往任何一家來伊份門店退貨。來伊份公司董事辦的張秘書表示，來伊份在上海并不生產(chǎn)加工蜜餞，所有產(chǎn)品都是委托外地供應商生產(chǎn)、加工，全國供應商至少有100多家。

另一家被曝光的上海百味林實業(yè)有限公司昨天也表示，已對涉及的供應商進行調(diào)查，相關蜜餞類產(chǎn)品均已下架。“不論是實體門店還是網(wǎng)上商城，消費者若有疑問，都可以退貨。”據(jù)悉，百味林在滬有一家生產(chǎn)廠，但規(guī)模不大，主要供貨源還是代加工。據(jù)質(zhì)監(jiān)部門調(diào)查，百味林曾于3月23日購進杭州超達公司產(chǎn)鹽津楊梅和鹽津桃肉各200公斤，于3月27日完成分裝對外銷售。目前，質(zhì)監(jiān)部門正在對上述分裝的行為進行調(diào)查。

據(jù)悉，上海已緊急布置開展蜜餞生產(chǎn)、分裝企業(yè)專項整治，重點檢查原輔料進貨、食品添加劑使用情況等，并增加抽樣數(shù)量和頻次。對整治中發(fā)現(xiàn)的違法行為，監(jiān)管部門表示將一律依法從重處罰。

作者：陳璽撼 (來源：解放日報)上一頁第 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 頁 (共6頁)