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    勾兌的年份酒年齡成謎 老酒裝新瓶糊弄消費者(2)

    2010年03月12日 02:12
    來源:第一財經日報

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    年份酒“年齡”多大?

    對于年份酒市場亂象,馬勇沒有回避?!耙恍┎灰?guī)范酒廠,建廠沒幾年就推出了5年、10年乃至30年、50年的年份酒。他們大都從外面購買少量年份稍長的原酒,用陳年的原酒做引子,大部分用的是存放一兩年的新酒,標簽標注的卻是時間最長的原酒年份。甚至有些膽子大的酒廠干脆把當年生產的酒打上年份酒的標牌,想標哪年就標哪年?!瘪R勇無奈地表示,“市場上還有一些消費誤導,比如‘只有醬香型白酒才能釀造年份酒’,也是個別企業(yè)在為自己的利益說話,消費者對年份酒市場越看越迷惑。

    一位不愿透露姓名的白酒行業(yè)資深人士還透露,個別品牌淡化一個原有的著名品牌,改推一個全新的品牌,相同的酒價格翻番賣,“老酒裝新瓶,糊弄消費者”

    白酒行業(yè)所面臨的“年份”尷尬也困擾著大酒企。吳向東所經營的華致酒行是五糧液年份酒的獨家代理商,也時常遇到消費者對五糧液年份酒產生的質疑?!盀榇耍姨匾庹埥踢^(五糧液)唐橋董事長和五糧液的勾兌師。得到的答復是:為了保證酒的品質,五糧液的年份酒和世界其他烈性名酒一樣,是勾調而成的。以15年五糧液為例,可能不全是15年酒齡的原酒,但所用原酒的年份絕不會少于15年。

    面對質疑,五糧液為何不挺身而出證明自己的清白呢?對此,五糧液方面認為,15年前,五糧液就是全國產量最大的白酒企業(yè),“每年留那么一兩千噸原酒不算什么?,F(xiàn)在年份酒產量一年也不到1000噸,有什么可質疑的?”

    “不是大品牌酒廠不想證明清白,確實是拿不出科學數據、第三方公證(證據)來?!瘪R勇一語道破個中玄機。年份酒在國際上一直作為體現(xiàn)酒的價值的重要指標,但國內近幾年才開始流行起來。一些具備生產年份酒的企業(yè)可以進行產品的自我溯源,而有些不具備條件的企業(yè)就“很難拿出證據來證明自己是百分之百夠年份的酒?!毙鞄r補充說。

    與此同時,受制于白酒的年份鑒定存在技術壁壘,國家還沒有通用的檢測標準和強制性規(guī)定,也沒有專門的部門來檢測酒中的陳釀比例以及檢測陳釀的年份。

    日前,記者先后聯(lián)系了北京、廣東、江蘇等地的官方產品質檢中心,但沒有一家檢測機構明確有能力承擔白酒年份酒鑒定的檢測任務。

    代表建言

    全國人大代表、五糧液集團總裁唐橋

    建議由四川省政府設立名酒專管機構,對四川省所有酒業(yè)實施統(tǒng)一管理,并逐步向全國推行,實施全國統(tǒng)一的管理。同時,建議參照國家質檢總局2008年第105號文件《關于食品標識中配料和產地標注問題的意見的函》的形式,出函對第七條內容進行補充完善,細化食品產地的標注內容,不籠統(tǒng)稱為“產地標注依法委托加工的,可標注“加工地”字樣;只在當地包裝的,可標注“包裝地”字樣;以此與生產基地相區(qū)別。

    全國人大代表、稻花香集團董事長蔡宏柱

    白酒市場的混亂,根源就在于管理無法可依。希望有關部門召集法律專家、酒類專家和酒類企業(yè)等專業(yè)機構進行研究,制定一個合理、合法并有指導作用的酒類管理法規(guī)。只有對酒類管理進行立法,才能標本兼治。

    [責任編輯:liliang]
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