此外，需求創(chuàng)新也不可或缺。為了順應(yīng)潮流主動(dòng)把握行業(yè)越來越細(xì)分市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，以及為了滿足不同消費(fèi)者在功能性方面的特殊需求，伊利進(jìn)行專項(xiàng)研發(fā)并設(shè)計(jì)出高質(zhì)量的功能性產(chǎn)品。比如，獲得IDF(國(guó)際乳業(yè)聯(lián)合會(huì))功能乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)的伊利暢輕酸奶就開啟了“喝牛奶、健腸胃”的健康功能的需求，以及滿足“乳糖不耐癥”的消費(fèi)人群消費(fèi)牛奶需求的伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶。未來，針對(duì)不同的人群，比如女士、兒童、老人，伊利將會(huì)開發(fā)不同功能的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)乳制品的量身定制。

最后是渠道創(chuàng)新。伊利是行業(yè)內(nèi)率先進(jìn)行渠道下沉與創(chuàng)新的企業(yè)。早在2006年開始，伊利集團(tuán)就擬定了“五年三步走”的規(guī)劃?！拔迥耆阶摺钡母爬▉碚f就是“全國(guó)性市場(chǎng)布局”、“優(yōu)質(zhì)奶源帶布局”和“奶源中轉(zhuǎn)樞紐布局”。通過這一規(guī)劃，伊利花了大約5年的時(shí)間，上控優(yōu)質(zhì)奶源、下掌全國(guó)渠道、中建奶源樞紐，充分保證了將最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品在最短的時(shí)間內(nèi)送至全國(guó)消費(fèi)者身邊。

中國(guó)乳企早已融入全球化競(jìng)爭(zhēng)《21世紀(jì)》：奶粉業(yè)務(wù)近年來增速一直很快，隨著原有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的破產(chǎn)和質(zhì)量問題頻爆，特別是海外品牌食品安全問題，以及新競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手需要時(shí)間投入，目前應(yīng)該是一個(gè)前所未有的拉大行業(yè)領(lǐng)先地位的機(jī)會(huì)，伊利將會(huì)有怎樣的發(fā)展規(guī)劃?

潘剛：有研究數(shù)據(jù)表明中國(guó)有望取代日本成為僅次于美國(guó)的世界第二大嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)，嬰兒奶粉市場(chǎng)已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外乳品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的領(lǐng)域。2009年，伊利奶粉業(yè)務(wù)產(chǎn)銷兩旺，取得了顯著的增長(zhǎng)。上半年伊利奶粉業(yè)務(wù)達(dá)到歷史同期最高水平。伊利嬰兒奶粉以13%的市場(chǎng)份額、成人奶粉以21%的市場(chǎng)份額全面領(lǐng)跑中國(guó)奶粉市場(chǎng)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，平均每6個(gè)中國(guó)寶寶中就有一個(gè)在喝伊利奶粉。

我們的規(guī)劃分為三方面，首先是增強(qiáng)品質(zhì)。伊利奶粉事業(yè)部是伊利集團(tuán)下屬最具實(shí)力的產(chǎn)品事業(yè)部之一。國(guó)際一流的生產(chǎn)設(shè)備和雄厚的技術(shù)力量，造就了伊利奶粉強(qiáng)大而蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)。奶粉事業(yè)部長(zhǎng)期致力于嬰幼兒及成人營(yíng)養(yǎng)奶粉的研制，形成了以乳都呼和浩特為中心，遍布內(nèi)蒙古、黑龍江、新疆三大黃金奶源帶的生產(chǎn)基地網(wǎng)絡(luò)，充分保證了每一袋奶粉都源自伊利的優(yōu)質(zhì)牛奶。

其次是我們提高了科技創(chuàng)新能力，推出新產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)者的需求?？萍紕?chuàng)新一直是伊利的發(fā)展的基石，伊利這些年在技術(shù)創(chuàng)新方面的投入已超過1億元，用于新產(chǎn)品的開發(fā)，最后是我們不斷提升服務(wù)理念。奶粉事業(yè)部已憑借先進(jìn)的技術(shù)、可靠的質(zhì)量、更具優(yōu)勢(shì)的銷售渠道在中國(guó)乳業(yè)脫穎而出，我們不僅擁有全球最大的配方奶粉樣板工廠，更以良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?nèi)骖I(lǐng)跑中國(guó)奶粉市場(chǎng)，伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量自2005年起躍居全國(guó)第一位，目前每六個(gè)寶寶中就有一個(gè)在喝伊利嬰幼兒奶粉。伊利希望通過不斷的努力，給廣大消費(fèi)者提供更富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、更安全、更健康的奶粉。

《21世紀(jì)》：伊利是否有“走出去”戰(zhàn)略，挑戰(zhàn)和機(jī)遇在哪里?

潘剛：隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快和中國(guó)市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)的不斷融合，國(guó)際乳業(yè)巨頭也都在聚焦中國(guó)。過去的10年里，全世界50%的乳品增長(zhǎng)在中國(guó)。今天的中國(guó)已成為世界范圍內(nèi)乳制品需求增長(zhǎng)最快的消費(fèi)大國(guó)。中國(guó)乳企早就融入了全球化的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中。

近年來，通過服務(wù)奧運(yùn)和世博等國(guó)際盛事，伊利的高品質(zhì)產(chǎn)品已經(jīng)在服務(wù)全球消費(fèi)者，并贏得了良好的口碑。世博帶給伊利的，不僅僅是業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)、品牌價(jià)值的提升，更重要的是內(nèi)在管理體系的鍛造。做好中國(guó)市場(chǎng)就是做好世界市場(chǎng)，做好中國(guó)品牌就是做好世界品牌。