新華網濟南11月9日電(記者袁軍寶、席敏)國家統計局9日公布的數據顯示，10月全國居民消費價格總水平同比上漲5.5%。其中，食品類價格同比上漲11.9%，對物價上漲的“貢獻”明顯降低。專家認為，當前我國穩(wěn)定物價的多項舉措取得明顯成效，食品價格逐漸回落，但后期物價調控應注重減緩食品價格的周期性波動，避免價格大起大落造成“菜貴傷民”與“谷賤傷農”輪替。

食品價格跌至4個月前水平

數據顯示，10月份的食品類價格上漲影響價格總水平上漲約3.62個百分點，相比9月份的4.05個百分點已明顯下降。10月份食品價格環(huán)比下降0.2%，影響價格總水平下降約0.06個百分點。在食品價格漲幅下降帶動下，CPI漲幅比上月回落0.6個百分點。

記者近日在農業(yè)大省山東等地采訪發(fā)現，蔬菜及豬肉價格已明顯下降，許多品種甚至出現“賣難”現象。在濟南高新區(qū)一社區(qū)門口賣白菜的濟南唐王鎮(zhèn)菜農劉文東說，現在白菜的地頭收購價格只有0.15元／公斤，與去年同期相比下跌三分之二，并且也沒怎么有人去收，自己只好找了幾輛三輪車，自己運到城里賣。

近日生豬價格的下跌，也讓許多養(yǎng)殖戶“心驚肉跳”?！拔覄傎u出去5000多公斤豬，一個月前還是每公斤18元，現在還不到16元，多喂了飼料，還少賣1萬多元?！鄙綎|臨沭縣玉山鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶張林今年養(yǎng)了近百頭豬，對這50多頭生豬沒能賣上好價錢后悔不已。

商務部10月發(fā)布的當月各周食用農產品監(jiān)測數據顯示，除“十一”期間食用農產品價格小幅上漲外，此后連續(xù)三周回落。在這三周中，18種蔬菜平均批發(fā)價格的降幅分別為5%、2.5%和2.2%，豬肉價格的降幅分別為1.2%，108%和1%。

從月度數據來看，近期的食品價格已跌至4個月前的水平。農業(yè)部監(jiān)測數據顯示，今年10月份農產品批發(fā)價格總指數為191.0月同比增長11.3%，環(huán)比下降4.7%，已回落至6月底水平，而11月8日的價格指數已下降至184.6月和今年5月份的水平持平。

不過，雖然蔬菜等產品價格近期回落較快，但相比去年不少農產品上漲幅度依然明顯。國家統計局數據顯示，10月份糧食、肉禽、蛋類、水產品、鮮果、油脂等價格同比上漲幅度都超過10%，食品類價格上漲仍是CPI上漲的主要原因。

對于后期的價格走勢，許多業(yè)內人士認為，蔬菜及肉類價格在春節(jié)前將呈現穩(wěn)中有升態(tài)勢，但不排除部分品種仍會繼續(xù)下跌。

價格波動大市民農民交替“受傷”

回顧去年此時的蔬菜價格行情，許多市民正為物價的過快上漲心生抱怨，今年則恰好相反，“受傷”的變成了農民。許多業(yè)內人士認為，蔬菜價肉類的價格周期波動近幾年來十分明顯，過大的波動擾亂了民眾的生產生活。

山東安丘市姜農張玉今年種植了3畝大棚生姜，目前已收獲了2萬多公斤，但現在她只賣出去不到2500公斤?！叭ツ赀@個時候生姜每公斤8元，現在只有0.8元，現張玉說，生姜價格大幅跳水讓她今年已略有虧損。

記者梳理商務部近幾年的監(jiān)測數據發(fā)現，大多數蔬菜品種價格的周期性明顯，最高價格普遍要比最低價高出一倍，有的甚至三倍以上。如圓白菜的批發(fā)價格在2009年7月份、2010年6月份及2011年5月份的價格為低谷，而2010年3月、2010年10月和2011年7月又分別是價格高峰期，高峰與低谷相差80%以上。