食品價格回落拉低CPI 調控需防價格波動過大(2)
黃瓜的周期性同樣明顯,且波動幅度更大,2011年3月初的高峰價格為每公斤4.23元,而2010年7月的低谷價格僅為1.6元,最高價是最低價的2.64倍。生姜價格的波動更是達到3倍以上
長期為濟南大型超市供應蔬菜的濟南金鄉(xiāng)山陽貿易有限公司經理孟凡波說,去年大白菜價格較好,今年大白菜就到“地板價”,今年4月份卷心菜沒人要,現在價格又回升,許多菜品都有很強的周期規(guī)律。
中國生豬預警網首席顧問馮永輝說,生豬等養(yǎng)殖類產品的周期波動同樣十分突出,豬肉價格去年很低,許多養(yǎng)殖戶虧本,生豬存欄明顯下降,導致今年價格上漲,但目前來看存欄量的過快上漲很容易導致明年豬價再進入低谷,“傷農”事件可能再次重演。
山東省社會科學院經濟研究所所長張衛(wèi)國說:“無論是同比還是環(huán)比,現在的農產品價格都處在一個不穩(wěn)定狀態(tài),波動幅度很明顯。這種價格的過大波動,會影響農民積極性,并誤導農民制訂生產計劃,對下一階段的穩(wěn)定物價帶來阻力。
破解難題需加強生產組織化
許多業(yè)內人士認為,蔬菜供應與需求有階段集中的特點,加之天氣等不確定性因素影響,價格容易波動,但農產品價格過大波動的最主要原因,還在于生產的組織化程度太低,在信息不充分的情況下,容易造成盲目種植,防止周期規(guī)律還需不斷加強組織化程度,完善農業(yè)信息發(fā)布機制。
山東省蔬菜協會秘書長孫繼祥說,從歷年規(guī)律來看,蔬菜集中上市很容易導致菜價下跌,而到春節(jié)等節(jié)假日,需求集中又容易造成價格暴漲。近期的蔬菜價格普遍下跌,特別是白菜、蘿卜等品種的下跌,和露天蔬菜集中上市有關,并且今年天氣狀況不錯,蔬菜豐收,從而導致供大于求菜價下跌。
天氣好壞也容易對蔬菜供應及價格產生影響?!敖衲昙饨贰⑹两返膬r格一直處于高位,很重要的原因是南方主產區(qū)夏秋之際的雨水很多,產量不足、質量不高。另外,雨雪天氣情況下,大城市的蔬菜供應容易受到影響,價格往往也會大幅度上漲?!泵戏膊ㄕf。
雖然蔬菜的價格波動原因很多,但大多業(yè)內人士及專家認為,蔬菜的種植面積及產量是決定價格的最重要因素,其中由于信息不充分,許多菜農及養(yǎng)殖戶只能“賭”價格波到收獲季節(jié)只能“聽天由價”,對市場趨勢及價格缺少把握能力。
馮永輝說,和蔬菜生產類似,目前養(yǎng)豬的門檻較低,養(yǎng)殖戶的規(guī)模普遍較小,價格高時一哄而上的現象很難控制。并且由于缺乏及時的存欄量信息,養(yǎng)殖戶在做決定時也沒有充分的依據,只能靠感覺。記者采訪時,一些農業(yè)部門官員和農業(yè)生產合作社負責人也表示,目前一家一戶的“小農”生產模式很難及時掌握到生產狀況的全面、及時數據。
張衛(wèi)國說,國家相關部門應盡快建立起完善的農業(yè)生產數據發(fā)布體系,以利于各方決策,同時積極引導專業(yè)合作社等組織化生產,以農業(yè)產業(yè)化的不斷完善來加強各方數據收集、決策引導,從而減少生產盲目性,緩解農產品價格周期波動。
相關專題:聚焦內地2011年10月經濟數據
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