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    肯德基:已銷毀疑似不合格雞肉共57噸

    2013年01月23日 03:53
    來源:新京報 作者:李靜

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    新京報訊 (記者李靜)在部分批次雞肉原料被曝出有問題一個多月后,肯德基母公司百勝餐飲集團在其官方網(wǎng)站發(fā)布聲明稱,已將上海食品藥品監(jiān)督管理局抽檢中發(fā)現(xiàn)的疑似檢出金剛烷胺的相關(guān)批次雞肉原料進行了銷毀。

    將主動公布自檢結(jié)果

    對于此次銷毀具體數(shù)量以及銷毀過程中的監(jiān)督等問題,昨日記者致電百勝中國公司相關(guān)負責(zé)人,對方均未予以回復(fù),僅表示一切以聲明為準(zhǔn)。

    據(jù)媒體報道稱,此次銷毀的相關(guān)批次雞肉總計57噸。

    本月10日,就此前引發(fā)社會廣泛關(guān)注的“速生雞風(fēng)波”,百勝餐飲集團中國事業(yè)部主席兼首席執(zhí)行官蘇敬軾在官方網(wǎng)站上發(fā)布道歉信,承認自檢流程可操作性欠佳、檢測結(jié)果沒有主動通報政府,并作出四項承諾,表示將進行系列整改工作。

    昨日百勝方面表示,近日已陸續(xù)開展各項承諾的落實工作,此次銷毀行動就是其中之一。

    除了銷毀的行動,百勝稱在今后的工作中,將確立食品安全在日常管理中的核心地位,實施“食品安全一票否決制”;從嚴執(zhí)行供應(yīng)商的品控管理措施,強化品控人員對供應(yīng)商及其養(yǎng)殖戶實地檢查的頻次和力度。

    此外百勝表示,今后將加強與政府主管部門的溝通,主動及時通報企業(yè)自檢發(fā)現(xiàn)的問題。

    道歉遲致輿論譴責(zé)

    去年12月18日,央視報道了肯德基原料雞供應(yīng)商飼喂速生雞,之后肯德基方面立即撇清與速生雞的關(guān)系,并稱肯德基對于原材料方面有完整的檢測體系。

    12月20日,上海市食安辦發(fā)布關(guān)于百勝集團的相關(guān)調(diào)查,調(diào)查顯示,自2005年8月以來,百勝委托上海市食品藥品檢驗所進行第三方檢測,其中2010年至2011年,曾檢出8批產(chǎn)品抗生素殘留不合格,但這些檢測結(jié)果在報給百勝以后,百勝并沒有在第一時間向相關(guān)監(jiān)管部門報告結(jié)果,公眾更是毫不知情。

    而對于對此為何兩年知情不告,百勝在上月底曾表示,“速生雞”事件中,百勝沒有“瞞報”意圖,原因是“目前中國相關(guān)法律沒有規(guī)定要求企業(yè)向社會披露自檢結(jié)果”

    隨著事態(tài)的發(fā)展,越來越多消費者在網(wǎng)上對肯德基兩年內(nèi)知情不告及其隨后的相關(guān)表態(tài)表達了不滿。不少網(wǎng)友認為,肯德基遲遲不道歉“是一種傲慢”

    在事件被曝光20多天后,百勝集團終于在本月10日發(fā)布公開致歉信稱,對于百勝雞肉原料供應(yīng)的一系列事件,現(xiàn)在看來無論是企業(yè)自檢流程可操作性欠佳、公司內(nèi)部溝通不到位、供應(yīng)商調(diào)整速度不夠迅速、檢測結(jié)果沒有主動通報政府、個別員工的不妥言論,還是不夠快速透明的外部溝通,都有不足之處令人遺憾。

    - 相關(guān)

    百勝中國業(yè)績下滑超預(yù)期

    2012年10月,百勝發(fā)布的財報顯示,當(dāng)年第三季度中國業(yè)務(wù)運營盈利增長22%,并預(yù)計2013年中國區(qū)業(yè)務(wù)“有信心實現(xiàn)15%的盈利增長”。但到了12月份,隨著央視報道“速生雞”事件,業(yè)內(nèi)稱肯德基門店銷售受到?jīng)_擊。

    百勝集團股價也大幅下跌,從2012年11月底的74美元附近急劇下跌至12月上旬的66美元附近,十天之內(nèi)下跌了超10%。

    今年1月7日,百勝集團打破沉默,在發(fā)布財務(wù)信息時首度承認,速生雞事件拖累中國肯德基銷售下滑6%。

    百勝在報告中稱:“鑒于有關(guān)中國家禽供應(yīng)的負面報道以及相應(yīng)地對12月下旬肯德基中國銷售產(chǎn)生的顯著影響,我們現(xiàn)在預(yù)計肯德基中國分部2012年第四季度的同店銷售額將下降6%,此前的預(yù)期是下跌4%?!?

    [責(zé)任編輯:zhangzh] 標(biāo)簽:肯德基 雞肉 金剛烷胺 
     

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