昨日，百勝集團發(fā)布2012年第四季度和全年財報。百勝2012年第四季度總營收41.53億美元，同比增長1%；歸屬于母公司的凈利潤為3.37億美元，同比下降5%。2012年全年，百勝集團總營收為136.33億美元，同比增長8%；歸屬于母公司的凈利潤為15.97億美元，同比增長21%。

不過財報也顯示，去年底在中國發(fā)生的速生雞事件，已經(jīng)開始明顯影響到百勝中國區(qū)業(yè)務(wù)發(fā)展。同時，鑒于中國區(qū)收入已在百勝全球總營業(yè)收入中占比超過一半，預(yù)計仍在發(fā)酵中的速生雞事件，將影響百勝2013年在全球的業(yè)務(wù)發(fā)展。

速生雞挫中國區(qū)業(yè)績

“速生雞”事件對百勝集團業(yè)務(wù)究竟有多大影響，終于有了答案。

百勝集團財報顯示，2012年第四季度，百勝集團中國區(qū)業(yè)務(wù)在同店銷售額、中國區(qū)餐館利潤率、中國區(qū)運營利潤等三大指標上均出現(xiàn)了不同程度的下滑。

財報顯示，2012年第四季度百勝集團中國區(qū)的同店銷售額同比降6%，而上一年度同期同比增21%；全年中國區(qū)同店銷售額只同比增長4%，上一年度同比增長了19%。

餐館利潤率方面，2012年第四季度中國區(qū)餐館利潤率為13.9%，而上一年度同期同比增長了15.8%；2012全年中國區(qū)餐館利潤率為18.1%，上一年度為19.7%。

運營利潤方面，2012年第四季度中國區(qū)運營利潤2.03億美元，同比下降5%，同期美國區(qū)下降5%，只有國際區(qū)(注：不包括美國、中國和印度，其余超過120多個國家的地區(qū)被列為國際區(qū))增長了10%。

百勝集團指出，2012年第四季度中國肯德基門店同店銷售額同比下降了8%，尤其在去年12月急劇下降，導(dǎo)致中國肯德基全年同店銷售額僅增長3%。

此外，百勝集團還預(yù)計，1月中國區(qū)同店銷售額同比下降37%，其中肯德基預(yù)計同比下降41%，必勝客餐廳同比下降15%，行情好轉(zhuǎn)估計要等到2月。

小肥羊貢獻3%的增長率

百勝財報顯示，如今中國區(qū)在百勝全球市場中的業(yè)務(wù)比重已經(jīng)超過了50%。

數(shù)據(jù)顯示，百勝中國區(qū)2012年第四季度總收入為21.36億美元，在百勝全球總營收中占比達51.4%。另外，百勝2012年全年中國區(qū)營收68.98億美元，營業(yè)收入在全球市場中的占比達50.6%。中國區(qū)市場對百勝全球業(yè)務(wù)的影響可見一斑。

不過由于中國區(qū)發(fā)生了速生雞事件，百勝公告稱，這可能對2013年業(yè)績產(chǎn)生影響，預(yù)計2013年中國同店銷售額仍將下降，預(yù)計不計特別項目的每股收益今年上半年將出現(xiàn)明顯下降，下半年出現(xiàn)增長，綜合預(yù)計全年將出現(xiàn)個位數(shù)的同比降幅。

2012年2月，百勝集團以協(xié)議計劃方式私有化小肥羊的交易順利完成，小肥羊正式在香港聯(lián)交所除牌，并成為百勝集團的附屬公司。

百勝集團昨日發(fā)布的財報顯示，自2012年第二季度開始，已將小肥羊的運營業(yè)績并入集團財報。根據(jù)財報，小肥羊為2012年第四季度百勝中國區(qū)的營收貢獻了4%的增長率，為全年的營收貢獻了3個百分點。

數(shù)據(jù)顯示，2012全年百勝中國區(qū)營收68.98億美元，同比增長24%；如果沒有小肥羊貢獻，同比增幅僅為21%。