- 04. 餐包外帶：整顆牛油果果-

餐包外帶：整顆牛油果果

早餐時(shí)不時(shí)也需要外帶，凹完了之前subway的潛水艇形狀，最經(jīng)典的Hamburger怎么可能放過。一只簡(jiǎn)單的餐包攔腰切開，抹醬夾餡，這種加工方法沒有固定的菜譜，只要是自己喜歡的口味都是對(duì)的。所以對(duì)我來說，任性的鋪上一整個(gè)牛油果就！夠！了！隨手一張油紙包起來，再一口一口的消滅掉。

配方來源：廚友“墨七”

所需材料

（1）小餐包/漢堡胚面包1個(gè)

（2）牛油果半個(gè)

（3）馬斯卡彭奶酪適量

（4）海鹽、黑胡椒粉少許

制作步驟

1.將餐包對(duì)半切開，喜歡焦脆口感的可以在烤箱里稍微加熱5分鐘。

2.在一半面包上抹上厚厚一層馬斯卡彭奶酪，當(dāng)然可以用其他現(xiàn)有的可涂抹奶酪代替，隨意就好。

3.牛油果用刀劃一圈，然后對(duì)半一扭開切開，將刀刃插進(jìn)果核轉(zhuǎn)一下，即可拿出果核。

4.半個(gè)牛油果切片，淋少許檸檬汁，防止氧化變黑。

5.牛油果鋪在奶酪上，撒上少許海鹽和黑胡椒粉。

6.蓋上另一半。

7.油紙裹好打包帶走！