價大跌，又見賣難。記者深入蔬菜生產(chǎn)、流通一線采訪——

追蹤菜市“蹺蹺板”

本報記者 陳仁澤

近期，各地頻繁爆出菜價暴跌，多種蔬菜滯銷，很多菜農(nóng)心急如焚。而居民“菜籃子”并未明顯減輕。

菜價就像蹺蹺板，一頭連著菜農(nóng)，一頭連著消費者。如何在穩(wěn)定“菜籃子”價格、支持“菜園子”建設(shè)上找到平衡點？記者深入蔬菜生產(chǎn)、流通一線，進(jìn)行了追蹤采訪。

賣菜難，為哪般？

追高價盲目擴(kuò)大種植面積，造成供需失衡。農(nóng)民經(jīng)營組織化程度低，應(yīng)對市場波動能力不強

4月28日，山東濟(jì)南市歷城區(qū)唐王鎮(zhèn)，公路兩旁隨處可見一片片早已成熟但尚未收獲的卷心菜。

“今年算是白忙活了”，提起眼下的菜價，東王村農(nóng)民張宗英一肚子苦水，“去年最高賣到1塊多，都想著今年多種多掙錢，可誰成想突然成了這個樣子。”

張大娘家共有3畝地，由于去年行情好，今年全部種上了卷心菜。可最近唐王鎮(zhèn)的卷心菜節(jié)節(jié)走低，這讓她憂心忡忡。“今天一斤才賣8分錢，比昨天又落了5分多，每斤賣到4毛錢才能保本，今年不但掙不到錢，還得倒貼不少?！?/p>

往常這個時候，為保持卷心菜的新鮮度，張大娘每隔四五天就要給地澆上一遍水，由于行情不好，今年菜地里絲毫看不到澆灌的痕跡，“澆一畝地至少要用10多度電，每度電要8毛錢，現(xiàn)在每天賣的菜還不夠電費錢，澆不起了！”

菜價的下降，反而造成滯銷。“25000多斤菜，現(xiàn)在賣了還不到一半，往年這個時候早已經(jīng)大部分賣光了?！睆埓竽锔嬖V記者，即便菜價已低至每斤幾分錢，剩下的1.5萬多斤卷心菜仍然很少有人問津。

據(jù)了解，今年到唐王鎮(zhèn)收菜的販子較往年少了很多，賣菜“競爭更激烈了”。

為了趕早多賣一些菜，張大娘和已經(jīng)60多歲、腿腳不大靈便的老伴，每天凌晨3點多就起床砍菜，用竹筐抬著送到幾公里外的韓西蔬菜批發(fā)市場?！叭ネ砹?，菜販子收滿了，就賣不出去了?！睆埓竽镎f，由于行情不好，菜販子要比往年更挑剔，有一點瑕疵都不要，為了多賣一些減少點損失，價格基本上菜販喊多少就是多少?！安硕伎诚聛砹?，總不能再拉回家爛掉吧，賣一分就少賠一分?！?/p>

張大娘說，明年自己不準(zhǔn)備再種卷心菜了，準(zhǔn)備改種玉米，“雖然收入沒有菜價好時高，但是再也不用提心吊膽了?！?/p>

其實，張大娘的遭遇并非個案。去年菜價居高不下，眼下部分蔬菜跌破成本仍無人問津，怎么會這樣？

與蔬菜打了10多年交道的韓西蔬菜批發(fā)市場辦公室負(fù)責(zé)人韓惠江認(rèn)為，追高價盲目生產(chǎn)是導(dǎo)致今年蔬菜滯銷、價格下跌的根本原因?！皢螒艮r(nóng)民大都不具備分析市場反饋信息的能力，又得不到科學(xué)的信息指導(dǎo)，基本上是前一年哪種菜賣的價高就種哪種。去年冬季菜價高漲，國家又出臺政策鼓勵蔬菜生產(chǎn)，許多菜農(nóng)今年盲目擴(kuò)大種植面積，加大了蔬菜市場供應(yīng)，造成了部分蔬菜眼下供過于求?！?/p>

與此同時，韓惠江認(rèn)為，農(nóng)民經(jīng)營組織化程度低造成“小生產(chǎn)、大流通”局面 ，從而導(dǎo)致菜農(nóng)在蔬菜批發(fā)商面前缺乏議價能力，應(yīng)對市場波動能力不強，也是造成蔬菜價格走低、銷售困難的重要原因。

面對當(dāng)前菜價不斷走低的現(xiàn)實，有專家指出，蔬菜價格跳水確實對穩(wěn)定CPI貢獻(xiàn)較大，不過菜賤傷農(nóng)之后菜農(nóng)減少甚至放棄生產(chǎn)，接下來很可能迎來又一輪的供不應(yīng)求，又將影響物價穩(wěn)定。

據(jù)韓惠江了解，唐王鎮(zhèn)70%以上的菜農(nóng)表示，明年將放棄或者大量減少種植卷心菜改種其他作物，“這很有可能導(dǎo)致未來菜價出現(xiàn)報復(fù)性上漲，政府應(yīng)高度關(guān)注?！?/p>