梅剛 記者 李玉波

100多噸的大蒜，在6月初收購冷藏時(shí)是每公斤2.6元，到10月底全部銷出去時(shí)已經(jīng)漲到5.6元。這筆生意，讓蔬菜經(jīng)紀(jì)人孫文成狠賺了30萬元。

在與記者的通話中，孫文成還是有些后悔，因?yàn)榈?1月中旬，同一規(guī)格的大蒜，在鄰近的山東省金鄉(xiāng)縣的交易市場(chǎng)上，每公斤已經(jīng)漲過7元。就是說，若再等一個(gè)月出售，他的大蒜還可以多賺14萬元。

蒜價(jià)追趕肉價(jià)

與山東相距1000公里的呼和浩特，大蒜的價(jià)格也一路攀升。

記者從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局內(nèi)蒙古調(diào)查總隊(duì)了解到，目前內(nèi)蒙古市場(chǎng)上銷售兩種檔次的大蒜，一種為白皮蒜，零售價(jià)為每公斤10元；另一種為獨(dú)頭紫皮蒜，零售價(jià)高達(dá)每公斤16元。

王新是呼市東瓦窯菜市場(chǎng)的蔬菜批發(fā)商。他說，去年大蒜的價(jià)格每公斤不超過2元，且銷路困難；今年的大蒜不但價(jià)格漲了，而且銷售還很火爆。

蒜價(jià)高漲的情況也發(fā)生在內(nèi)蒙古多個(gè)盟市。

11月22日，記者撥通了烏海、集寧、扎蘭屯等地蔬菜商的電話，他們均表示，受市場(chǎng)影響，大蒜價(jià)格一路瘋漲。烏海市區(qū)各菜市場(chǎng)大蒜的價(jià)格已攀升至每公斤10元。在集寧區(qū)供電局上班的劉女士對(duì)記者說：“大蒜的價(jià)格快趕上豬肉的價(jià)格了。”

呼市市民王先生在一家市場(chǎng)里購買了幾十斤活魚，把活魚當(dāng)蔬菜吃，因?yàn)閮r(jià)格便宜?！鞍ù笏庠趦?nèi)的農(nóng)產(chǎn)品都在漲價(jià)，真有些吃不消。”王先生說。

據(jù)了解，不僅呼市，全國(guó)各地的大蒜價(jià)格都在一路“瘋漲”。

中國(guó)大蒜網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，在國(guó)內(nèi)大蒜主產(chǎn)區(qū)的山東金鄉(xiāng)，直徑為5厘米的大蒜頭11月18日成交價(jià)已漲至每公斤7.5元~7.6元。在山東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，這種大蒜頭的零售價(jià)已攀升至每公斤10元。

記者電話聯(lián)系了濟(jì)南、金鄉(xiāng)等集貿(mào)市場(chǎng)，當(dāng)?shù)卮笏獾膶?shí)際銷售價(jià)格突破每公斤8元。

孫文成說，他負(fù)責(zé)周邊存蒜點(diǎn)的收集工作，價(jià)格基本為每公斤7元~7.6元。

在記者采訪中，包括孫文成在內(nèi)的經(jīng)紀(jì)人均坦言，大蒜價(jià)格雖高，但是貨源充足，并沒有出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。那么，到底是什么原因促使蒜價(jià)如此高漲？

“從一個(gè)冷庫拉到另一個(gè)冷庫，幾十萬就賺到手了”

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局內(nèi)蒙古調(diào)查總隊(duì)價(jià)格處處長(zhǎng)劉世友接受本報(bào)記者采訪時(shí)說：“大蒜主要來源于山東、河北等地，價(jià)格高位運(yùn)行主要受種植面積和產(chǎn)量影響?！?

孫文成說，去年山東大蒜的價(jià)格較低，造成蒜農(nóng)虧損，因此今年的大蒜種植面積減少。

據(jù)了解，2007年和2008年，山東省連續(xù)兩年大蒜價(jià)格低迷；2008年大蒜收獲面積80萬畝，而2009年僅60萬畝。

“大蒜防治甲流”的傳聞和民間大量存蒜也被認(rèn)為是漲價(jià)的原因。此外，多個(gè)國(guó)家開始加大大蒜進(jìn)口量，導(dǎo)致中國(guó)國(guó)內(nèi)貨源相對(duì)緊張。

如今，盡管醫(yī)學(xué)權(quán)威們澄清說“吃大蒜可預(yù)防甲流”的說法證據(jù)不足，但仍遏制不了民間的大蒜狂熱。

孫文成向本報(bào)記者透露，來自全國(guó)各地的蒜商云集金鄉(xiāng)，價(jià)格一路飆升。

孫文成坦言，做了20多年的經(jīng)紀(jì)人，一直沒有掙過這樣的大錢，今年的價(jià)格暴漲讓蒜商們賺得盆滿缽溢。在孫文成的身邊，很多蔬菜經(jīng)紀(jì)人炒蒜成了百萬富翁。

然而，記者采訪一些農(nóng)民時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，大蒜價(jià)格的暴漲，受益最多的并不是農(nóng)民。

周三是山東省蒼山縣大蒜種植戶。11月23日,記者和他在電話里聊起大蒜漲價(jià)的事。周三說：“我們只是種蒜的，不存放大蒜。今年大蒜漲價(jià)都是在農(nóng)民銷售一空后漲起來的，我們并沒有太多收入，一般的大蒜都是幾毛錢1公斤出售給蒜商的?！?

在金鄉(xiāng)縣農(nóng)民王全發(fā)眼中，前幾年再好的大蒜也賣不上好價(jià)；今年少種了一些，都按8毛錢一公斤賣給了蒜販子，而村里的農(nóng)民大多是這個(gè)價(jià)格賣的?！敖衲晁馍虃兛少嵈罅?，種蒜不如販蒜呀！”王全發(fā)說，“從一個(gè)冷庫拉到另一個(gè)冷庫，幾十萬元就賺到手了?！?

孫文成透露，他和很多經(jīng)紀(jì)人或蒜商，都是在5月左右開始收購大蒜的。大量的大蒜從農(nóng)民手中收購后被直接運(yùn)往冷庫存放，等到價(jià)格上漲后再出售。

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