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    專家答疑:我國食品安全標準內外有別嗎(3)

    2011年05月06日 18:05
    來源:人民日報 作者:富子梅

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    三問:國內標準混亂嗎

    記者:一方面,政府反復強調,我們的食品標準是安全的、適用的,另一方面,問題食品卻層出不窮。對此,有人質疑是監(jiān)管問題,有人仍然懷疑是標準問題。您怎么看?

    陳君石:前面說過,我國食品標準總體上是適用的。目前食品安全存在的問題,是由于生產過程中未能按照標準執(zhí)行,甚至進行了非法添加,導致安全隱患。瘦肉精、染色饅頭都是這樣。

    極個別生產經營者違法違規(guī),將本不能添加進食品的物質加入到食品中,與食品標準本身無關。不能因為食品安全尚有問題,就得出標準太低或是缺失的結論。

    記者:有時候,人們發(fā)現,同樣一種食品,同樣一種成分,這個部門有一套標準,那個部門也有一套標準,專家們的說法也不盡相同。關于食品安全,我們國家是否存在多重標準?

    陳君石:當然,在這個方面,我們也不是一點問題沒有。

    一直以來我國存在著兩套國家強制執(zhí)行的標準:一套是食品衛(wèi)生標準,是按照食品安全法制定的,是衛(wèi)生部行政執(zhí)法的依據;另一套是食品質量標準,是按照產品質量法制定的,是國家質檢總局行政執(zhí)法的依據。

    兩套標準長期并行,且互不溝通。在實際執(zhí)行中就可能出現這樣的情況:按照一套標準監(jiān)督檢查合格的食品,按照另一套標準就有可能不合格。

    再加上我國還有一部分食品的行業(yè)標準也是強制執(zhí)行的,就更增加了標準亂象。為此,2009年,食品安全法公布執(zhí)行后,明確要清理整合現有標準,執(zhí)行一套國家強制標準,目前這項工作正在進行中。

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    [責任編輯:madj] 標簽:食品安全法 食品安全問題 我國食品 
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