家樂福拒提價康師傅斷貨 通脹力壓脆弱供應(yīng)鏈(2)
通脹壓力
康師傅提價可能將帶來新一輪方便面產(chǎn)品提價潮。
此前,眾多方便面廠商紛紛采用了變相提價的做法。北京超市發(fā)連鎖股份有限公司總裁李燕川表示,在過去數(shù)月中,主渠道中的方便面廠商,很多企業(yè)已經(jīng)將單包容量從200克變?yōu)?80克,通過這種減少包裝等形式漲價。
這種現(xiàn)象與此前行業(yè)集體漲價如出一轍。2007年,方便面行業(yè)經(jīng)歷了集體漲價??祹煾怠⒔y(tǒng)一等,紛紛漲價,最高幅度達4成。當(dāng)時,漲價的背景是,原材料價格上漲。當(dāng)時,占方便面成本三成的面粉價格由均價2.04元/公斤,上漲到2.16元/公斤,由此影響到方便面成本增加了1.72%。
11月11日,國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)稱,10月,中國居民消費價格同比上漲4.4%,漲幅比9月份擴大了0.8個百分點。其中,食品價格上漲10.1%,非食品價格上漲1.6%。11月1全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示,標(biāo)一粉、特一粉全國均價環(huán)比數(shù)據(jù)分別上漲3.4%,2.9%。
康師傅做出提價10%的舉措,正是在這一背景下發(fā)生的。家樂福方便也坦陳,通脹大背景下,漲價是一個兩難舉措。
矛盾的焦點在于,如何切割價值鏈上歸屬廠商和零售商的利益。對于類似問題,此前,李燕川向本報記者坦陳,“很多(超市發(fā)的)供應(yīng)商也在觀望,部分的減少了一些敏感商品對超市的供貨量,而超市與供應(yīng)商的價格是聯(lián)動的。我們能做的是,盡量為消費者提供相對低價的商品。
相關(guān)專題:家樂福與康師傅的戰(zhàn)爭
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