新華網(wǎng)瑞士達(dá)沃斯1月23日電（記者閆磊饒博）當(dāng)場塞餡兒捏口上鍋的包子、色澤濃郁的鹵和手搟面、熱氣騰騰的肥大水餃……筆者身在瑞士雪山小鎮(zhèn)達(dá)沃斯，卻仿佛來到中國美食街。

23日晚，2014年世界經(jīng)濟(jì)論壇達(dá)沃斯年會(huì)（又稱“冬季達(dá)沃斯”）開幕第二天，中國天津市為夏季達(dá)沃斯論壇預(yù)熱而開辦了“天津之夜”活動(dòng)，現(xiàn)場不時(shí)傳來外國與會(huì)者發(fā)出的“太棒了”、“真好吃”的嘖嘖稱贊聲。

世界經(jīng)濟(jì)論壇主席施瓦布不僅“招呼”大家享用天津特色美食，還特別提到今年是中國代表出席達(dá)沃斯年會(huì)以來第35個(gè)年頭，熱情邀請與會(huì)嘉賓夏季到中國參會(huì)。

一位瑞士議員一邊十分享受地大快朵頤，一邊開玩笑稱，“唯一擔(dān)心的就是中國夏季的溫度，但為了這樣的美食也值得一去?！彼€透露，近期將和同事預(yù)訂夏季飛往中國的機(jī)票。

在短短一個(gè)小時(shí)的活動(dòng)中，領(lǐng)取特色餐品的隊(duì)伍從未中斷。一對美國夫婦為尋覓麻辣味道的菜品，還主動(dòng)向記者詢問中國菜系及其特色。

臨近餐會(huì)結(jié)束，主辦方向記者透露，僅包子就包了3500個(gè)左右，彰顯中國主題晚餐會(huì)會(huì)場的熱度。

美食區(qū)域附近還展示很多極具特色的春聯(lián)、生肖吉祥物等工藝品，就連歐洲央行行長德拉吉、經(jīng)合組織秘書長古里亞都在此逗留許久。

“天津之夜”熱鬧的一幕堪稱近年來全球業(yè)界“中國熱”的一個(gè)小小縮影。在全球化帶動(dòng)下，中國與世界越來越密不可分。一位金融投資業(yè)人士告訴記者說，達(dá)沃斯聚合全球商業(yè)伙伴的作用很重要，多交流有助于構(gòu)建信任，中國議題設(shè)置和參會(huì)者人數(shù)增多可能未來創(chuàng)造出更多的中外商業(yè)合作機(jī)會(huì)。