因此，要根治這類問題，還得從“人心”上下工夫，從道德上去求解。不能因?yàn)橛辛?a target="_blank">現(xiàn)代法律制度，有了科學(xué)的檢測手段，就忽略了幾千年的道德傳統(tǒng)。

不管是傳統(tǒng)商業(yè)，還是現(xiàn)代企業(yè)，乃至社會上各行各業(yè)，都得講個(gè)職業(yè)道德。你要追求卓越、做大做強(qiáng)，那是更高的商業(yè)追求。但不制假售假，不以次充好，則是基本的商業(yè)道德。奶粉營養(yǎng)是否豐富均衡，是技術(shù)問題，但前提是不能把孩子吃??；飯店炒菜好吃不好吃，是手藝問題，但不能給人用可能致病的油。你是否違法先不論，但首先就違背了作為人的道德底線。

沒有道德的商業(yè)行為，不僅害人害己，還會大大增加整個(gè)社會的運(yùn)行成本。那些制售地溝油的人，難保自己或家人不會成為其受害者，而人人互相提防，最終難有真正的贏家。這也是溫家寶總理在談及三鹿等事件時(shí)，一再強(qiáng)調(diào)企業(yè)家要有“道德血液”的原因。

被稱為“經(jīng)濟(jì)學(xué)鼻祖”的亞當(dāng)·斯密，寫過著名的《國富論》，他之前還寫過一本重要的《道德情操論》。經(jīng)濟(jì)學(xué)家茅于軾說，市場經(jīng)濟(jì)是法治經(jīng)濟(jì)，但同時(shí)也是道德經(jīng)濟(jì)。法治和道德都是行為的規(guī)范，法治用以治壞人，成本很高，道德卻是每個(gè)人發(fā)自內(nèi)心的約束，它能從根本上解決問題，且不需要什么“執(zhí)法成本”。

因此，根治“按下葫蘆又起瓢”食品安全問題，有必要在全社會重建一種有道德的商業(yè)精神。市場經(jīng)濟(jì)不排斥對利益最大化的追求，但基本的道德要求不能松。不管你是路邊小販，還是跨國集團(tuán)，都應(yīng)該有這樣意識，一旦在關(guān)系生命的環(huán)節(jié)出了問題，就意味著道德上徹底破產(chǎn)，將無法在這個(gè)社會立足。這種意識，不但要靠法治和監(jiān)管來鞏固，更要滲入到每個(gè)人的血液中。社會每個(gè)角色，如果都能守本分，恪守心中的道德律，就不會有此起彼伏的“地溝油類”問題。(丁永勛)

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