雖然從1999年至今，娃哈哈一直端坐行業(yè)龍頭的寶座，其產(chǎn)量占全國飲料20強企業(yè)總產(chǎn)量的25.6%，收入占43.4%，利潤則占據(jù)53.8%。娃哈哈的利潤率是其他同行的3倍以上。如果你對它的記憶還停留在的2007年至2009年的達娃之爭，那就“OUT”了，在與達能分手后，今天的娃哈哈如果上市，會成為飲料行業(yè)的市值王。富有意味的是，娃哈哈在與外資分手獲得解放同期，另一家本土飲料龍頭公司匯源與可口可樂的婚姻由商務部棒打鴛鴦否決，匯源至今未完全從這次打擊中復蘇。其香港上市匯源果汁2012年上半年財報顯示銷售收入為16.9億元，同比下降7.5%，毛利為4.2億元，同比下降11.8%，又有消息傳出匯源主席兼大股東朱新禮籌劃出售其持有的匯源股權。朱新禮近期向本刊記者否認了出售傳聞，堅稱自己從未對飲料行業(yè)意興闌珊，他覺得與娃哈哈產(chǎn)品線不同，不具可比性，但也承認“娃哈哈在很廣的產(chǎn)品線上做了一些利潤不錯的產(chǎn)品”。

近年來，娃哈哈銷售總額也開始出現(xiàn)下滑，2012年，集團實現(xiàn)營收636.31億元，同比負增長6.23%；雖然實現(xiàn)利潤101.10億元，同比增長18.19%；完成凈利潤80.58億元，同比增長16.93%，但主要得益于原材料價格下降。

增長碰到天花板，按照宗慶后本人的說法，是飲料行業(yè)本身容量有限，“我們現(xiàn)在基數(shù)已經(jīng)很大。如果增加20%就是200億，飲料行業(yè)不可能承受這么快的增長，市場容量增長也沒那么快，” 而他也不打算跟同行拼個你死我活，“你要跟人家搞惡性競爭，有可能我把人家競爭下去，殺敵一千，自傷八百，整個行業(yè)都搞亂了。我覺得還是合理公平適度的競爭比較好，能促進行業(yè)發(fā)展。

但娃哈哈不能停下腳步，甚至不能放慢，這種壓力不只是企業(yè)自身內在的要求，也來自于外部，“地方政府希望你(娃哈哈)進入世界五百強，這也有點壓力。進入五百強我認為也是很簡單的，但現(xiàn)在它們中有些不是真正的強，是大，虧本的也是它們。

宗慶后不能接受虧本的生意，他必須為娃哈哈在飲料行業(yè)之外，找到一口能夠不斷噴涌利潤的新泉眼。

最初，飽受大超市“盤剝”，他想自起爐灶，做連鎖超市；但今天的中國市場上，外資和全國連鎖超市瓜分了一二線城市市場份額后，業(yè)已下探至三四線城市，而后者本身就有地方強勢品牌盤踞，這樣的競爭格局下，留給娃哈哈的騰挪空間實在有限。何況運作一家超市，其供應鏈建設、管理非常繁復，絕非朝夕便可習得。加上電子商務對線下零售商的沖擊，娃哈哈想在這一市場中分一杯羹，絕非易事。于是，宗慶后決定另辟蹊徑，從娃歐商場開始發(fā)力。

如果一切都按照宗慶后設想進行，娃歐商城將成為一個龐大零售帝國的開端，就像25年前的杭州市上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)營部是娃哈哈帝國的開端一樣。明年湖南就會有第二家娃歐商場，三到五年內全國各地就會有100家。而且，宗慶后策劃這個新項目時就已明確，娃歐商場將上市。

現(xiàn)在的娃歐商城只是一個雛形。在宗慶后計劃中，娃歐商場會迅速演進為shopping mall，即“包括國外的競品、兒童專用商品、超市、娛樂、餐飲”等城市綜合體。如果計劃得以實現(xiàn)，娃哈哈不但將攻克產(chǎn)業(yè)鏈上的最后一個橋頭堡，而且將孕育出另一個萬達，雖然宗慶后并不承認：“我沒有做商業(yè)地產(chǎn)，以后也不做商業(yè)地產(chǎn)，主要就是建個商場。

不論是不是商業(yè)地產(chǎn)，對宗慶后和娃哈哈來說，這都是一次全新的冒險。

關于飲料行業(yè)的一切，宗慶后幾乎無所不知，連娃哈哈純凈水瓶蓋上有多少個齒兒，他都一清二楚；但在如何辦好奢侈品商場這方面，宗是個外行。他把腳伸進去的是一片自己并不熟悉的水域。

商場開業(yè)時，他特地將《時尚芭莎》主編蘇芒、法國知名時裝設計師Jimmy和意大利時尚女鞋設計師Ricky Riva請到商場，做了一次講座，既是宣傳，也是補課。

需要宗慶后和娃哈哈惡補的不止是時尚知識，更重要的，是管理經(jīng)營商場和shopping mall的整個體系。喻翊翔是娃哈哈信息部門的負責人，為娃歐商城設計信息系統(tǒng)是他在娃哈哈最艱難的一次工作，因為娃哈哈做娃歐商場的員工中“幾乎沒有人知道需求是什么。

習慣了一言九鼎的娃哈哈之王決定，在娃歐商城這個項目上，尋找合作伙伴。他希望通過合作，來引進人才，解決管理團隊的問題，“現(xiàn)在好幾家跟我在談。包括資本、管理團隊的問宗慶后甚至愿意讓出控股權，“關鍵是理念一致、優(yōu)勢互補。

盡管外界對娃歐商場充滿疑慮，但宗慶后這一次仍然充滿信心：“現(xiàn)在(去娃歐商場的)人比較少，但你通過不斷宣傳，好的東西進去，慢慢就會做起來了。